高岭土法提取菠萝蛋白酶

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1菠萝蛋白酶的提取方法 1．1高岭土吸附法高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶的主要工艺操作包括：①压榨。将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加入0．05％苯甲酸钠防腐，迅速过滤除杂质。 ②吸附。将汁液移入吸附槽中搅拌，同时加入4％的高岭土，搅拌菠萝蛋白酶的提取方法 1、高岭土吸附法 2、单宁沉淀法 3、超滤法 11 高岭土吸附法压榨。将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加005％苯甲酸钠防腐，迅速过滤除杂质。吸附。将汁液移入吸附槽中搅拌，同时加入4％的高岭土，搅拌约20 min，在10 吸附30菠萝蛋白酶的制备及其活力的测定豆丁网

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由高岭土吸附法获得的菠萝蛋白酶虽然纯度较高，酶活力在410×10 U／g以上，但工艺流程长，原料消耗多，酶活总回收率低；单宁沉淀法比高岭土法简单，原料消耗少，酶活回收7、菠萝蛋白酶的各种提取方法的比较： 71高岭土吸附法高岭土吸附法提取菠萝蛋白酶的主要工艺操作包括： ①压榨。将菠萝下脚料洗净，用压榨机压出汁液，加入005 %苯甲菠萝蛋白酶的提取纯化及化学修饰对其活性的影响docx原创

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菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究 4．菠萝蛋白酶稳定性研究对纳米二氧化钛吸附法得菠萝蛋白酶进行保存稳定性实验，结果表明：菠萝蛋白酶在pH5．0～6．5时，酶活力菠萝蛋白酶的提取纯化方法很多，目前，用于工业化生产的提取方法主要有三种(王平诸等，2002)：高岭土吸附法、单宁沉淀法、超滤浓缩法 (1)高岭土吸附法工艺流程菠萝下脚料((菠萝蛋白酶的制备及活性测定doc

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脚料中提取，制备工艺有高岭土吸附法、单宁沉淀法、盐析 5．1 菠萝蛋白酶在医学领域的应用法和超滤法等。由高岭土吸附法获得的菠萝蛋白酶虽然 5．1．1 在兽医方面的应菠萝蛋白酶纯化方法总结菠萝蛋白酶的提取方法：（1）沉淀法沉淀法是粗提酶蛋白的方法之一，主要用于前期酶的初步分离和浓缩，常用的方法有盐析法，有机溶剂沉淀法，聚乙二醇沉菠萝蛋白酶纯化方法总结百度文库

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本发明涉及蛋白酶提取技术领域，具体是一种菠萝蛋白酶的提取方法。背景技术菠萝蛋白酶(bromelain，EC342233)是存在于菠萝植株（包括果、茎、柄和叶片）中的蛋白水解酶，有多个同工酶，其活性中心含有巯基（－SH），所以属巯基蛋白酶。菠萝蛋白酶广泛用于医药、食品、化妆品、纺织、饲料菠萝蛋白酶的制备工艺主要有高岭土吸附法、单宁沉淀法和盐析法，但这几种方法普遍存在酶活性较低、纯度不高等缺点。超滤系统对该领域预处理的菠萝蛋白酶提取物进行深度处理。结合预先选择的保留分子量，杂质与水一起通过中空纤维超中空纤维超滤膜应用菠萝蛋白酶提取浓缩中帮助缓解炎症

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脚料中提取，制备工艺有高岭土吸附法、单宁沉淀法、盐析 5．1 菠萝蛋白酶在医学领域的应用法和超滤法等。由高岭土吸附法获得的菠萝蛋白酶虽然 5．1．1 在兽医方面的应用近几年研究发现，菠萝蛋白纯度较高，酶活力在4．0×10。U／g本发明涉及一种菠萝蛋白酶的提取方法，特别是一种从菠萝植株中提取菠萝蛋白的新方法。菠萝蛋白酶是存在于菠萝植株中的蛋白水解酶，它在食品、医药、纺织、皮革、酿造、化妆等工业中有着广泛的应用，特别对改良啤酒风味、提高品质有显著效果。菠萝植株中的果实、果皮、果柄、果叶、茎叶菠萝蛋白酶的物理提取新方法

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由高岭土吸附法获得的菠萝蛋白酶虽然纯度较高，酶活力在410×10 U／g以上，但工艺流程长，原料消耗多，酶活总回收率低；单宁沉淀法比高岭土法简单，原料消耗少，酶活回收率较低，产品酶活力在315×10 －410×10 U／g，但两者均会对环境造成污染；盐析法菠萝蛋白酶纯化方法总结菠萝蛋白酶的提取方法：（1）沉淀法沉淀法是粗提酶蛋白的方法之一，主要用于前期酶的初步分离和浓缩，常用的方法有盐析法，有机溶剂沉淀法，聚乙二醇沉淀法，等电点沉淀法等。用新型吸附洗涤沉淀法和单宁沉淀法也可以菠萝蛋白酶纯化方法总结百度文库

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年产10吨菠萝蛋白酶提取工厂初步设计方案1doc,广东轻工职业技术学院广东轻工职业技术学院年提取10吨菠萝蛋白酶工厂初步设计专业：生化091 学生姓名：郑贵创指导教师：阳元娥目录 TOC \o "14" \f \h \u 25718 1绪论 2 11菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。对酪蛋白、血红蛋白、BAEE的最适pH值是6～8，对明胶是pH值50。酶活性受重金属抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它优先水解碱性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯菠萝蛋白酶百度百科

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菠萝蛋白酶的应用详解ppt,菠萝蛋白酶的应用曾丽萍食品科学主要内容简介理化性质菠萝蛋白酶的生产工艺菠萝蛋白酶的应用菠萝蛋白酶的保存前景简介菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化综述了菠萝蛋白酶的三种提取方法,并分析各自的特点,与高岭土吸附法和单宁沉淀法相比,超滤法能使产品质量、纯度、酶活都优于前者,是菠萝蛋白酶升级换代的新工艺。同时,综述了菠萝蛋白酶在医药中的应用,并指出对菠萝蛋白酶进行化学修饰以提高其稳定性菠萝蛋白酶的提取及其在医药中的应用广州化工2009年02期

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专利摘要菠萝蛋白酶提取工艺，它涉及菠萝蛋白酶提取技术领域。它的工艺流程1、将菠萝下脚料的榨汁液通入吸附柱中进行吸附；2、当高岭土集合量达到50十亿酶活力单位后停止上柱；3、往高价滤液中加入盐酸（13）调节PH50±02进行酸化；4、将盐析物离心；5、将粗酶投入溶解罐中；6、搅拌；7、放2 菠萝蛋白酶的提取纯化菠萝蛋白酶的工业提取方法菠萝蛋白酶的提取纯化方法很多,目前,用于工业化生产的提取方法主要有 3种[7]: 高岭土吸附法、单宁沉淀法、超滤浓缩法。 (1)高岭土吸附法工艺流程菠萝下脚料汁液吸附物洗脱液盐析物湿菠萝蛋白酶的研究及应用进展 MBA智库文档

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